Пирог с яблочной начинкой – идеально для осенней свадьбы!

Пирог с яблочной начинкой – идеально для осенней свадьбы!

Осенняя свадьба – это тыквы и гранаты в декоре, ароматный яблочный сидр и аппетитные пироги с начинками из сезонных фруктов. Мы нашли для тебя потрясающий рецепт яблочного десерта от Джейми Оливера, всемирно известного кулинара! Ты можешь испечь один большой пирог или сделать множество милых пирожных и раздать гостям в конце вечера в знак благодарности.

Ты можешь не добавлять в яблочную начинку малину, но посмотри, какой красивый цвет она дарит десерту! А сахарный песок вместо пудры добавляет приятный блеск и хруст маслянистому, рассыпчатому тесту. Пирог лучше выпекать заранее, и он будет идеален к вечеру свадебного дня! Подавай с ванильным мороженым – твои гости останутся в полном восторге!

Ингредиенты:

  • 250 грамм несоленого масла
  • 350 грамм муки
  • 1 столовая ложка сахара

Для начинки:

  • 2 кг яблок
  • 250 грамм малины
  • 1 лимон
  • 50 грамм несоленого масла
  • 100 грамм сахара (лучше тростникового)
  • Корица
  • Мускатный орех

Готовим:

1  Смешай муку и масло, столовую ложку сахара и соли на кончике ножа. Хорошо перемешай.

Добавь 150 мл охлаждённой питьевой воды и замеси тесто.

Получившуюся порцию теста разрежь на две примерно одинаковые части и отправь в холодильник на часик.

2  Помой яблоки, срежь кожуру и удали сердцевины, затем порежь на средние дольки. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызни их соком лимона. Растопи 50 грамм сливочного масла и смешай с корицей, сахаром и мускатным орехом. Как только получившийся соус начнёт кипеть, всыпь половину яблочных долек и туши в течение десяти минут.

Через 10 минут добавь малину и остальные яблоки, протуши всё вместе ещё минут 5 и сними с огня.

3  Разогрей духовку до 190 градусов. Раскатай первую часть теста на обильно посыпанной мукой поверхности до толщины 3-5 мм. Выложи лист в свою форму для запекания и высыпь на него начинку. Раскатывай вторую часть теста также тонко.

Вырежи с помощью формочки маленькие сердечки или звёздочки и укладывай их на начинку пирога по кругу, в направлении к центру.

4  Вилкой аккуратно прижми края.  Сверху присыпь пирог корицей и сахаром. Поставь в духовку на 50 минут при 190 градусах.

Приятного аппетита от YesYes!



ПРЕДЫДУЩАЯ СТАТЬЯ 3 варианта свадебной причёски с плетением: сделай сама!
СЛЕДУЮЩАЯ СТАТЬЯ Свадьба осенью: идеи декора по сезону
Читайте также
Подставка для торта в стиле Рустик своими руками
Сделай сам
Подставка для торта в стиле Рустик своими руками
Воздушные шары: оформи свадьбу, не опустошая карманы!
Сделай сам
Воздушные шары: оформи свадьбу, не опустошая карманы!
Свадьба летом – цветовая гамма, идеи по декору и флористике
Советы и идеи от YesYes
Свадьба летом – цветовая гамма, идеи по декору и флористике
Первый танец молодожёнов – YesYes знает, как сделать его идеальным!
Советы и идеи от YesYes
Первый танец молодожёнов – YesYes знает, как сделать его идеальным!

100 шагов свадебной подготовки от YesYes.ua

Чтобы вы ничего не забыли во время подготовки к свадьбе и чтобы не пришлось “рыться” по всему интернету в поисках информации о подготовке, YesYes сделал для вас ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНУЮ ШТУКУ - Список дел невесты.

Там уже собраны в одном месте все свадебные дела! Если хочется больше информации по каждому шагу, просто щелкните по пункту - раскроется статья. Выполненные пункты отмечайте галочками. Все очень просто :)

Перейти в Список дел
-50% молодоженам!
YesYes.ua оплачивает 50% от суммы выигравшей сделки, а также дарит 5000грн
Каждый месяц YesYes.ua дарит молодоженам приятные подарки. В розыгрыше призов участвуют все безопасные сделки со специалистами. Узнай больше

Выберите вашу роль на свадьбе

Я готовлюсь к свадьбе Я свадебный специалист

Пишите сюда все Ваши вопросы, идеи,
замечания и просто мысли по поводу
работы нашего портала