Свадебный торт 2018: безупречно чёрный

Новый тренд в мире кондитерского искусства претендует стать одним из самых ярких впечатлений для гостей на вашей свадьбе. Если только вы с женихом готовы рушить стереотипы! Чёрный свадебный торт уж точно не останется без внимания. Восторг или недоумение? Мы ставим на восторг, шок и восхищение. Свадебные торты никогда не выглядели так невероятно! YesYes приглашает тебя в модный сладкий круиз.

Когда разговор касается свадебных тортов, у твоих мамы, бабушки и подруг наверняка перед глазами возникает трёх- или четырёхуровневый красавец с белоснежной королевской глазурью. Возможно, его украшают сахарные цветы, потрясающие узоры и, конечно же, жених и невеста стоят на вершине последнего слоя.

Да, чёрный. Цвет, однажды отнесённый к трауру, готическому стилю и движению панк-рока, теперь является высшей ступенью элегантности и современного шика, если дело касается свадебных тортов. Фотографии чёрных свадебных тортов всё чаще добавляются в Пинтерест и в Инстаграм лучшими кондитерами.

Чёрные торты были впервые замечены среди свадебных тенденций 2017 года. Но тогда не все невесты, да и сами кондитеры, были готовы подхватить такую контрастную, в сравнении с традиционным представлением о торте на свадьбу, идею. Чёрные слои, помимо того, что они идеально подходят для широкой палитры цветов, представляют собой чистый лист для металлического декора, каллиграфических надписей, ручной росписи деталей, для эффектов мрамора, глянца и всевозможных геометрических узоров. И в результате ты получаешь восхитительный и драматичный десерт.

Конечно, твоя бабушка может упасть в обморок при виде вашего чёрного свадебного торта, а суеверная тётя любимого успеет подумать, что это плохая примета. Но не стоит только поэтому отметать идею сделать для своей свадьбы особенный сладкий стол. Разумеется, если вам самим нравится данная модная тенденция. Да-да, будь готова удивиться тому, насколько сильно вы рискуете влюбиться в свой будущий чёрный торт.

В то время как чёрные свадебные платья, тёмные наряды подружек невесты, а также чёрные декоративные акценты в оформлении свадебной церемонии и банкета медленно и постепенно завоёвывали своё право на существование, чёрные свадебные торты сразу запрыгнули на вершину тренда, оставив традиционные бело-розовые кенди-бары для провинциальных и традиционных молодожёнов.

В течение многих лет в вопросе свадебных тортов доминировал принцип “что угодно, лишь бы вкусно”. Мы оценивали сложность и изящество рисунков на десерте, сравнивали кондитеров со скульпторами, рассматривая замысловатые украшения из мастики, и даже допускали не-торт, из башен кексов, со стенами-пончиками или в виде сотни капкейков.

И в прошлом было некое табу на чёрные бисквиты.

Мысль о чёрных коржах может смутить, ведь в твоём воображении уже есть некое представление о красоте, и со свадьбой принято ассоциировать светлые цвета и оттенки. Но кондитеры готовы защищать тренд, украшая и декорируя чёрный торт яркими деталями. И если это выглядит не шикарно, у нас просто нет для тебя аргументов!

Даже если в остальном тематика и цвет вашей свадьбы не ориентированы на чёрный вообще, свадебный торт в этом цвете будет тем акцентом, который заставит ваших гостей трепетать и хвататься за смартфоны!